Říká se, že ze všech kuchyní v oblasti Indického oceánu je kreolská (seychelská) kuchyně ta nejlepší. Je to možná také tím, že je hodně ovlivněna kuchyní indickou a také francouzskou gastronomií.

Během dovolené na souostroví Seychely se o špičkové kvalitě pokrmů určitě přesvědčíte i vy. Chutnají opravdu výtečně, místní obyvatelé umí vykouzlit z čerstvých surovin ty nejlepší lahůdky na váš stůl.

Krab "duch" (ocypode ceratophthalmus) je rozšířen na obrovském území - od pobřeží východní Afriky až po Havaj. V souostroví Seychely se vyskytuje mimo jiné na ostrovech Mahé, Praslin i Bird Island. Jeho krunýř je až 38 mm široký a 37 mm dlouhý.

Kromě suchozemských a vodních ptáků, které jsme popsali v některých článcích, žijí na souostroví Seychely i jiná zvířata. Třeba zůznorodost hmyzu je poměrně velká a mimo něj se na Seychelách vyskytují i plazi.

Pro vědce je velkou záhadou, jak je možné, že na ostrovech tak vzdálených od nejbližší pevniny, žijí endemičtí obojživelníci jako například žáby nebo červoři.

Mango bylo dovezeno z Indie, kde se označovalo za "královnu ovoce". Plody prodávané v evropských supermarketech jsou ale sklízeny v době, kdy byly ještě nezralé a zelené. Svou chutí tak bohužel vůbec nepřipomínají mango, které uzrálo na slunci.

Obrovský strom mangovník má hustou, širokou korunu. Jeho oválné plody měří asi 10 cm, jejich dužina je měkká a oranžová, chuť sladce trpká.

Malý 3-hvězdičkový hotel Les Villas d'Or je umístěn na klidném místě ostrova Praslin, najdete ho v bezprostřední blízkosti nádherné písečné pláže Côte d'Or.

V blízkosti hotýlku jsou restaurace, stejně jako nákupní možnosti. Transfer k letišti Malé trvá asi 90 minut (včetně trajektu).

Malý hotelový areál je umístěn uprostřed udržované zahrady, je to ideální místo k odpočinku a k dlouhým procházkám podél moře.

Nejznámějším tropickým ovocem jsou banány. Na světě roste asi 125 druhů banánů a nejméně 25 druhů z toho roste na Seychelách, kde banány patří k nejdůležitějším potravinám.

Nejpoužívanější druh se jmenuje Mille (v překladu "Tisíc"). Jeho název je odvozen podle toho, že na keři roste plno malých banánků. Rozšířený je rovněž druh Gabou a jeho varianty Gabou de Maurice, Gabou Géante anebo Gabou Naine.